为落实校园食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，9月26日，党委副书记、校长邓明国，副校长周毅、刘幼昕带队前往大学城校区食堂开展食品安全专项检查。学生处、安全管理处、基建后勤处、卫生健康服务中心相关负责人陪同检查。
邓明国一行深入大学城校区第一食堂A区后厨，通过“一看、二问、三查”的方式，对食堂食品的采购、储存、加工、留样及餐具消毒等环节进行了细致检查，全面了解食堂食品安全主体责任落实情况。
检查结束后，邓明国主持召开2025年9月食品安全调度会。会议听取食品安全总监徐芳“关于2025年9月食品安全工作的汇报”，通报了食堂日常监管中发现的问题及整改措施，对食品安全隐患进行了研判。
刘幼昕从强化责任落实、规范操作环节、优化服务、加强监督管理、发挥食堂育人功能等五个方面，要求基建后勤处、各食堂认真落实重庆市市场监督管理局等5部门《关于加强2025年秋季校园食品安全工作的通知》文件精神，确保我校师生饮食健康和食品安全。周毅强调了“三个必须”，要求强化思想认识、责任到人、加强培训、提高服务意识，全力维护校园安全稳定。邓明国在总结讲话中强调，食品安全是校园安全的底线，必须常抓不懈。一是提高站位，压实责任。全体从业人员必须增强法律意识与责任担当，严格遵守规章制度，合法经营。二是强化过程，精准管控。基建后勤处要严把食材供应源头关，加强对从食材到餐盘的全过程监管，确保食材可溯源、操作加工环节必规范。三是持之以恒，防患未然。要持续开展常态化检查与隐患排查，坚决守牢师生“舌尖上的安全”。
(撰稿：何力)
