近日，从博鳌全球鸡尾酒大赛组委会传来喜讯，文化与旅游学院旅游管理专业教师殷开明在“2025首届博鳌全球鸡尾酒大赛”中脱颖而出，荣获特金奖。
本次大赛高手云集，竞争激烈，最终仅有9位选手获此殊荣。获奖者中包括国务院特殊津贴获得者、全国技术能手、高级调酒技师王勇等行业内顶尖专家。教师殷开明获奖体现了其个人在调酒技艺上的精湛水准，彰显了学院教师在国家级专业赛事中的强大竞争力。
殷开明长期致力于旅游管理专业酒水服务方向的教学与实践，是品酒师高级技师、高酒调酒师、调酒师高级考评员，更在教学中注重理论与实践相结合，积极推动“以赛促教、以赛促学”的教育理念。此次获奖不仅是对其个人专业能力的肯定，更是我校高质量专业建设、师资建设成果的生动体现。
近年来，我校文化与旅游学院持续深化产教融合，加强“双师型”教师队伍建设，鼓励教师参与行业竞赛与交流，不断提升专业影响力与社会服务能力。此次获奖将进一步推动我校在酒水服务、葡萄酒鉴赏等课程模块的教学改革与创新，助力培养更多高素质、高技能的应用型文旅人才。
